Instrukcja pobierania i przygotowania próbek warzyw i owoców do badań laboratoryjnych na obecność bakterii Listeria monocytogenes

Pobieranie próbek warzyw i owoców:

• materiałem do badań są owoce jagodowe (truskawki, maliny) i warzywa gruntowe (pomidor, papryka, sałata, szpinak);
• próbki warzyw i owoców do badań należy pobrać bezpośrednio z miejsca uprawy do czystego plastikowego pojemnika w ilości nie mniejszej niż 30 dag (max. 0,5kg);
• pojemnik na warzywa i owoce powinien być odporny na zgniecenie i pękanie;
• warzywa i owoce przeznaczone do badań należy umieszczać oddzielnie (każdy rodzaj w osobnym pojemniku);
• próbek przeznaczonych do badań nie należy myć!

Postępowanie z próbkami w czasie pobierania i transportu:

• próbki warzyw i owoców do badań należy dostarczyć do laboratorium możliwie jak najszybciej od pobrania (max. do 24 godzin);
• pojemniki z próbkami do badań należy zabezpieczyć przed uszkodzeniem w czasie transportu;
• pojemnik z próbką należy podpisać imieniem, nazwiskiem i podać rodzaj materiału.

Do próbki należy dołączyć wypełnione dokumenty:

• DEKLARACJA UCZESTNIKA PROJEKTU NPZ
• ANKIETA

W przypadku większej liczby próbek należy wypełnić osobną ankietę dla każdego rodzaju próbki.

Próbki warzyw gruntowych i owoców jagodowych należy przesłać (dostarczyć) na adres:

Instytut Medycyny Wsi im. Witolda Chodźki
Zakład Biologicznych Szkodliwości Zdrowotnych i Parazytologii – Punkt Przyjmowania Próbek
ul. Jaczewskiego 2 20-090 Lublin